
- この記事の監修者
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歯科医師。医療法人社団ピュアスマイル理事長。インビザライン ブラックダイヤモンドドクター。インビザライン世界サミット23万人いるインビザラインドクターの中からトッププロバイダーの1人に選出。
https://purerio.tokyo/

ホワイトニング後に食べていいもの、ダメなものを知っていますか?
せっかく白くした歯が、食事によって着色してしまうことも…。
本記事では、ホワイトニング後に避けるべき食材や飲み物、安心して食べられるメニュー、さらにおすすめレシピ5選をご紹介します。
白い歯を長くキープするための食事法をチェックしましょう。
- 1. ホワイトニング後の食事|いつまで気をつけるべき?
- 2. ホワイトニング後に注意が必要な理由
- 2-1. 歯が着色しやすい状態になる
- 2-2. 刺激に対して敏感になる
- 3. ホワイトニング後に避けるべき食事・口にしていい食品リスト
- 3-1. 酸性度の高い食べ物に注意
- 3-2. 色素の強い食べ物を避ける
- 3-3. 色素の強い飲み物を避ける
- 3-4. イソフラボン含有の食品に気をつける
- 4. ホワイトニング後におすすめの食事メニュー
- 4-1. 朝食におすすめのメニュー
- 4-2. 昼食にぴったりのメニュー
- 4-3. 間食で注意すべき点とおすすめのもの
- 4-4. 夕食におすすめのメニュー
- 5. ホワイトニング後におすすめのレシピ5選
- 5-1. カルボナーラ
- 5-2. ビシソワーズ
- 5-3. クリームオムライス
- 5-4. 塩焼きそば
- 5-5. パンナコッタ
- 6. ホワイトニング後のケア:白さを保つためのポイント
- 6-1. 水を飲んで歯の乾燥を防ぐ
- 6-2. ストローを使って飲み物から歯を守る
- 6-3. 食後のうがいとブラッシングで徹底ケア
- 7. 美しい白い歯を保つためのケア習慣
- 7-1. 毎日の丁寧なブラッシング
- 7-2. クリニックでの定期クリーニング
- 7-3. タッチアップで白さをキープ
- 8. ホワイトニング後の食事に関するよくある質問
- 8-1. 食べても大丈夫なものを簡単に見分ける方法はありますか?
- 8-2. セルフホワイトニングでも注意が必要?
- 8-3. 食事以外で気をつけることは?
- 8-4. ホワイトニング後、どうしても色の濃い飲食物を取りたい時は?
- 8-5. ホワイトニング後、色の濃い飲食物を取ってしまった時は?
- 9. まとめ:ホワイトニング後のケアで笑顔を輝かせよう
1. ホワイトニング後の食事|いつまで気をつけるべき?

ホワイトニング直後は、歯がとてもデリケートな状態にあります。
そのため、少なくとも30分間は飲食を避け、その後も食事に気をつける必要があります。
特に、施術を受けた初日は、歯の表面が着色しやすい状態ですので、24時間以内は酸性の強いものや色の濃い食べ物・飲み物を避けましょう。
ホワイトニングの種類によって、食事に気をつけるべき時間が異なります。
クリニックで受けるオフィスホワイトニングの場合は24時間、ホームホワイトニングの場合は2〜3時間を目安にしてください。
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2. ホワイトニング後に注意が必要な理由

ホワイトニング後の歯は一時的に非常にデリケートな状態になります。
このため、食事や飲み物に気を配ることが大切です。
ホワイトニングで使用される薬剤により、歯の表面が一時的に無防備になり、色素や刺激の影響を受けやすくなるからです。
ここでは、ホワイトニング後に特に注意が必要な理由を詳しく説明します。
2-1. 歯が着色しやすい状態になる
ホワイトニング後、歯の表面を保護している「ペリクル」という薄い膜が一時的に剥がれます。
ペリクルは、唾液中の成分が作り出す天然の保護膜であり、普段は食べ物の色素や酸性の飲み物から歯を守る役割を果たしています。
しかし、ホワイトニングによってこの膜が一時的に除去されるため、歯が非常に着色しやすくなります。
たとえば、コーヒーや紅茶、赤ワイン、カレーなど、色の濃い飲食物を摂取すると、歯に色素がつきやすくなる可能性が高まります。
この状態が続くのは12時間から48時間ほどと言われており、その間は特に注意が必要です。
もしどうしてもこれらの飲食物を摂取する必要がある場合は、ストローを使うなどして歯への接触を最小限に抑える工夫が効果的です。
また、この期間に歯が乾燥した状態で色素にさらされると、さらに着色が進む恐れがあります。
歯の表面を常に湿らせておくことが、色素の沈着を防ぐために重要です。
たとえば、食事前や食後に水を一口飲んで、口の中を潤すといった工夫が有効です。
2-2. 刺激に対して敏感になる
ホワイトニング直後は、歯が酸性や熱い・冷たい刺激に対して非常に敏感になります。
これは、ペリクルが剥がれることによって、歯のエナメル質が直接外部の刺激にさらされるからです。
通常、ペリクルは酸性の飲食物や温度の急激な変化から歯を守る役割を果たしていますが、ホワイトニング後にはそのバリアが一時的に失われています。
この状態では、レモンや酢などの酸性の食品を摂取すると、歯が刺激を受けてしみる感覚が強くなることがあります。
また、炭酸飲料やスポーツドリンクなども酸性度が高いため、これらも避けるべきです。
さらに、熱いコーヒーや冷たいアイスクリームもホワイトニング直後には歯に大きな負担をかけることがあります。
ホワイトニング後の数日間は、酸性度の高い飲食物や温度の変化が激しいものはできるだけ控え、歯に余計な刺激を与えないようにすることが推奨されます。
温かい食べ物や飲み物は、少し冷ましてから摂取するなどの工夫をすることで、刺激を和らげることができます。
また、酸性の食品は食後にうがいをしたり、歯磨きをすることで、歯への負担を軽減することが可能です。
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3. ホワイトニング後に避けるべき食事・口にしていい食品リスト

ホワイトニング後に避けるべき食事は、大きく分けて次の2つです。
・ホワイトニング後の歯に刺激を与える飲食物:施術後2〜3時間は控える
・着色のリスクが高い飲食物:施術後12〜48時間は控える
以下に、ホワイトニング後に注意すべき飲食物とその時間、そして口にして良い食べ物をまとめましたので、参考にしてみてください。
控えた方がいい食べ物 | 控えるべき時間 | 口にしていい食べ物 |
酸性度の高いもの (レモン・からし・マスタード) | ホワイトニング後2〜3時間 | 白米 パン 麺 鶏肉 塩 白だし 白身魚 ナッツ チーズ 水 白ワイン 牛乳 フライドポテト など |
色の濃い食べ物 (醤油・味噌・ケチャップ・ソース) | ホワイトニング後12〜48時間 | |
色の濃い飲み物 (緑茶・コーヒー・ココア・赤ワイン) | ホワイトニング後12〜48時間 | |
イソフラボンを含む飲食物 (豆腐・豆乳) | ホワイトニング後12〜48時間 |
3-1. 酸性度の高い食べ物に注意
ホワイトニング直後は歯が特に敏感なため、酸性度の高い食べ物や飲み物は避けるべきです。
酸性のものは歯の表面を侵食し、しみる原因になることがあります。
たとえば、レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類や、炭酸飲料、スポーツドリンクは酸性度が高いため注意が必要です。
3-2. 色素の強い食べ物を避ける
色の濃い食べ物は歯に着色しやすいです。
ホワイトニング後は歯が着色しやすくなっているため、カレーやミートソース、焼きそばなどのソース系の食べ物は控えましょう。特に、醤油や味噌を多く使った料理も同様に避けるべきです。
3-3. 色素の強い飲み物を避ける
コーヒー、紅茶、赤ワインなども避けるべき飲み物です。
これらは強い色素を含んでおり、歯にすぐに着色してしまいます。
特に、アルコールは歯を乾燥させるため、飲み物の色素が歯に定着しやすくなることもあります。
もしどうしても飲みたい場合は、ストローを使うと歯に直接当たらないためおすすめです。
3-4. イソフラボン含有の食品に気をつける
豆腐や豆乳など、一見色が薄い食品もホワイトニング後は注意が必要です。
イソフラボンはポリフェノールの一種で、歯に着色しやすい成分を含んでいます。
ホワイトニング後12〜48時間は、これらの食品も控えることが望ましいでしょう。
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4. ホワイトニング後におすすめの食事メニュー

ホワイトニング後に安心して食べられる食事メニューを紹介します。
4-1. 朝食におすすめのメニュー
△避けるべき朝食メニュー | ◎おすすめ朝食メニュー |
味噌汁 梅干し 納豆 色の濃い漬物 色の濃いジャム コーヒー 色の濃いフルーツ など | 白米(おかゆ) 白身魚 しらす お吸い物 食パン オムレツ 牛乳 ビシソワーズ レタスとハムのサラダ など |
ホワイトニング後の朝食は、白い食材や色素が少ないものを選ぶことが大切です。
たとえば、白米やおかゆ、パンなどが良いでしょう。
バターやジャムを使いたい場合は、色が薄いものを選びましょう。
4-2. 昼食にぴったりのメニュー
△避けるべき昼食メニュー | ◎おすすめ昼食メニュー |
味噌や醤油ベースのラーメン ソース焼きそば 牛丼・うな丼 ハンバーガー(ケチャップやてりやきソースがNG) ミートソーススパゲティ・ナポリタン など | 塩ラーメン・とんこつラーメン・鶏白湯ラーメン 塩焼きそば とろろご飯 ペペロンチーノ・カルボナーラ ドリア(ホワイトソース) など |
昼食では、パスタやラーメンを選ぶなら、ミートソースやナポリタンなどの色が濃いものは避け、塩味やクリームソースのものがおすすめです。
ソースの代わりにバターや塩で味付けをした料理も良い選択です。
4-3. 間食で注意すべき点とおすすめのもの
△避けるべき間食メニュー | ◎おすすめ間食メニュー |
紅茶 日本茶 コーヒー コーラ チョコレート 色の濃い果物 柑橘系の果物 ヨーグルト など | ナッツ チーズ シュークリーム(カスタードや生クリーム) ホワイトチョコレート パンナコッタ など |
間食の際も、色のついたスナック菓子やチョコレートは避けましょう。
ナッツやチーズ、ホワイトチョコレートなどは、ホワイトニング後の間食として適しています。
4-4. 夕食におすすめのメニュー
△避けるべき夕食メニュー | ◎おすすめ夕食メニュー |
焼き鳥(タレ) キムチ お酒 カレーライス ピザ(トマトソースベース) デミグラスハンバーグ ビーフシチュー など | 焼き鳥(塩) チーズ ノンアルコールビール フライドポテト うなぎの白焼き など |
夕食では、焼き鳥やステーキなどを楽しむことができますが、タレは避け、塩やハーブで味付けすることが重要です。
また、アルコールは控えた方が良いですが、もし飲む場合はノンアルコールのものを選びましょう。
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5. ホワイトニング後におすすめのレシピ5選

最近は自宅で料理をする機会が増えている方も多いかと思います。そこで今回は、ホワイトニング後におすすめの自炊メニューをご紹介します。
「ホワイトニング後にどんな料理を作ればいいのかわからない」という方は、ぜひ参考にしてみてください。
ホワイトニング後におすすめの食事メニュー | おすすめポイント |
カルボナーラ | トマトベースパスタは避けるべきだがカルボナーラなら色が濃くない |
ビシソワーズ | トマトスープや味噌汁など、着色リスクのある汁物の代わりになる白いスープ |
クリームオムライス | ケチャップがかかったオムライスの代わりに、白いクリームソースをかけたオムライス |
塩焼きそば | ソース焼きそばは避けるべきですが、ソースを使わない塩焼きそばならOK |
パンナコッタ | 茶色いカラメルが入ったプリンは避けるべきですが、白いパンナコッタならOK |
5-1. カルボナーラ
ホワイトニング後には、トマトベースのパスタは避けるべきですが、カルボナーラは色が薄く、歯に着色しにくい料理です。
クリーミーで美味しいカルボナーラは、ホワイトニング後のランチやディナーにぴったりです。
5-2. ビシソワーズ
スープが飲みたい場合は、トマトスープや味噌汁の代わりにビシソワーズがおすすめです。
じゃがいもを使った白いスープは、ホワイトニング後でも安心して食べられます。
5-3. クリームオムライス
ケチャップを使ったオムライスは避けるべきですが、ホワイトソースをかけたクリームオムライスなら安心です。
見た目も鮮やかで、食べ応えもあるため、夕食にも最適です。
5-4. 塩焼きそば
ソース焼きそばはホワイトニング後はNGですが、塩焼きそばなら問題ありません。
市販のシーフードミックスを使ったレシピも簡単に作れるのでおすすめです。
5-5. パンナコッタ
ホワイトニング後のデザートには、色のついていないパンナコッタが良いでしょう。
簡単に作れるうえ、歯にも優しいメニューです。
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6. ホワイトニング後のケア:白さを保つためのポイント

ホワイトニングを受けた後は、どれだけ丁寧にケアをするかによって、歯の白さがどれだけ持続するかが大きく変わります。
以下の3つのポイントを実践することで、再着色を防ぎ、白い歯を長期間キープすることができます。
6-1. 水を飲んで歯の乾燥を防ぐ
ホワイトニング後、歯の表面が乾燥していると、飲食物の色素が歯に付きやすくなります。
食事や飲み物を口にする前に水を一杯飲むことで、歯の表面を潤し、色素の沈着を防ぐことができます。
特に、色の濃い食べ物や飲み物を口にする前には、必ず水を飲む習慣をつけましょう。
これにより、歯の表面に付着する色素を流し、再着色を予防できます。
6-2. ストローを使って飲み物から歯を守る
色の濃い飲み物、たとえばコーヒーや紅茶、赤ワインなどを飲むときには、ストローを使うことをおすすめします。
ストローを使うことで、飲み物が歯に直接触れるのを防ぎ、歯に着色するリスクを軽減できます。
特に、ホワイトニング後の最初の48時間は、この方法で歯の白さを守ることが効果的です。
6-3. 食後のうがいとブラッシングで徹底ケア
もし色の濃い食べ物や飲み物を口にしてしまった場合でも、すぐにうがいやブラッシングをすることで、再着色を防ぐことができます。
特に、ホワイトニング専用の歯磨き粉を使用すると効果的です。
ホワイトニング後は、コーティング成分を含んだ歯磨き粉を使って、歯の表面を保護しながら汚れを取り除くようにしましょう。
ブラッシングをする際は、やさしく丁寧に行い、歯に余計な刺激を与えないよう注意してください。
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7. 美しい白い歯を保つためのケア習慣

ホワイトニング後に白く美しい歯をキープするためには、日々のケアがとても重要です。
以下の3つの方法を実践することで、歯の白さを長持ちさせ、健康な口腔環境を保つことができます。
7-1. 毎日の丁寧なブラッシング
ホワイトニング後、食事の後や間食の後は必ずブラッシングを行い、歯の表面に残った色素や汚れを除去しましょう。
歯の表面をツルツルの状態に保つことで、着色汚れがつきにくくなります。
特に、ホワイトニング効果を持続させるためには、歯磨き粉にもこだわりましょう。
ホワイトニング専用の歯磨き粉には、汚れを防ぐコーティング成分や、歯を保護する成分が含まれているものが多いので、これを使うとより効果的です。
また、歯ブラシの選び方も重要です。
柔らかい毛先のものを選び、力を入れずに優しく磨くようにしましょう。
強い力で磨くと、ホワイトニングで敏感になった歯の表面を傷つけてしまう可能性があるため注意が必要です。
7-2. クリニックでの定期クリーニング
ホワイトニング後の白さを長期間維持するためには、歯科クリニックで定期的にクリーニングを受けることが重要です。
自宅でのブラッシングだけでは取りきれない汚れをプロの手でしっかりと除去してもらうことで、歯の表面が清潔な状態に保たれ、着色しにくくなります。
また、クリーニング後にフッ素コーティングをしてもらうと、歯の表面がさらに保護され、再着色を防ぎやすくなります。
定期的なクリーニングは、歯の健康を守るだけでなく、ホワイトニング効果の持続にも大きな役割を果たします。
歯科医師に相談しながら、3ヶ月から6ヶ月に一度はクリーニングを受けることを心がけましょう。
7-3.タッチアップで白さをキープ
ホワイトニング効果は永久的ではありませんが、色戻りが気になり始めたら、再度ホワイトニング(タッチアップ)を受けるのが効果的です。
特に、オフィスホワイトニングを受けた後は、ホームホワイトニングを併用することで、効果を長く保つことができます。
ホームホワイトニングはオフィスホワイトニングよりも緩やかに歯を白くしていくため、自然な白さを長くキープしやすくなります。
また、定期的にタッチアップを行うことで、初回のホワイトニングよりも短い時間で効果を得られることが多いため、手軽に美しい歯を保つことができます。
タッチアップのタイミングについては、歯科医師に相談しながら、最適な時期を見極めましょう。
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8. ホワイトニング後の食事に関するよくある質問

ここでは、ホワイトニング後の食事に関するよくある質問にお答えします。
8-1. 食べても大丈夫なものを簡単に見分ける方法はありますか?
ホワイトニング後に何を食べたら良いのか迷う場合、簡単な判断方法として「白い服にシミがつくと落ちにくいものは避ける」という基準が役立ちます。
たとえば、ケチャップやカレー、コーヒーなどは白い服にこぼれるとシミがつきやすいですよね。
こういった食べ物や飲み物は歯にも同様に着色しやすいと考えましょう。
また、プラスチックのお皿やコップにシミがつきやすいものも避けた方が良いです。
8-2. セルフホワイトニングでも注意が必要?
セルフホワイトニングは、クリニックでのホワイトニングと異なり、施術後に食事を気にする必要はほとんどありません。
なぜなら、セルフホワイトニングは歯の表面に付着した汚れを除去するものであり、歯の内部に作用するものではないからです。
そのため、ペリクルの剥がれによる着色リスクが低いです。
ただし、色の濃い飲食物を摂取すると、表面に汚れが再び蓄積することはあるため、定期的なケアが必要です。
8-3. 食事以外で気をつけることは?
食事以外で注意するべき点として、喫煙も挙げられます。
タバコに含まれるニコチンやタールは歯に非常に強い着色を引き起こします。
ホワイトニング直後は特に歯が着色しやすい状態になっているため、少なくとも24時間は喫煙を控えることが推奨されます。
さらに、歯の健康を保つためには、定期的にフッ素入りの歯磨き粉を使用し、歯を保護することも大切です。
8-4. ホワイトニング後、どうしても色の濃い飲食物を取りたい時は?
ホワイトニング後24〜48時間は、色の濃い飲食物(コーヒー、赤ワイン、カレー、醤油など)を避けるのが理想的ですが、
どうしても飲みたい・食べたい場合は、以下の工夫をすると着色リスクを軽減できます。
① ストローを使う
コーヒーや紅茶などの飲み物は、 ストローを使う ことで歯に直接触れる部分を減らし、着色を抑えられます。特に冷たい飲み物なら、ストローで飲むのがベストです。
② できるだけ早く飲食し、水を飲む
ダラダラと長時間飲むのではなく、 短時間で飲食を済ませる ようにし、その後すぐに 水を飲んで口をすすぐ ことで、着色成分が歯に残るのを防ぎます。
③ 食事と一緒に摂る
単独で飲むよりも、 食事と一緒に摂る ことで、着色成分が口の中に長く留まりにくくなります。
④ 色の濃いソースは控えめにする
例えば、カレーやミートソースをどうしても食べたい場合は、 ルーやソースの量を減らし、白身魚や鶏肉などの食材を多めに すると、着色リスクを抑えられます。
⑤ ホワイトニング用の歯磨き粉を活用
ポリリン酸やハイドロキシアパタイトが含まれる ホワイトニング用歯磨き粉 を使うことで、着色汚れを防ぐことができます。
8-5. ホワイトニング後、色の濃い飲食物を取ってしまった時は?
「うっかりコーヒーを飲んでしまった…」「カレーを食べてしまった!」そんなときも すぐに対処すれば、着色を防ぐことができます。
① すぐに水を飲んで口をすすぐ
まず、できるだけ早く水を飲み、口をゆすぐ ことで、着色成分が歯に定着するのを防ぎます。特に 水や炭酸水 は、酸性度が低く着色を防ぐ効果があるのでおすすめです。
② 可能なら歯を磨く
30分ほど経ってから 丁寧に歯を磨く のがベスト。ただし、すぐに磨くとホワイトニング後の エナメル質が一時的に軟化 しているため、 刺激を与えないように注意 しましょう。
✔ ホワイトニング用の低研磨性歯磨き粉を使う
✔ 強くこすらず、やさしくブラッシングする
✔ 研磨剤の多い歯磨き粉(ホワイトニング効果の強い市販品)は避ける
③ 口をすすぐだけでもOK
すぐに歯を磨けない場合は、お茶や炭酸水で口をすすぐだけでも、ある程度の着色を防げます。
④ その後の食事でバランスを取る
色の濃い飲食物を摂ってしまった場合、次の食事では白っぽい食品を意識的に選ぶ のも対策のひとつです。
✔ 乳製品(牛乳・ヨーグルト)
✔ 白身魚・鶏肉
✔ 白米・パン
これらを積極的に食べることで、 ホワイトニング後の歯を中和し、白さを維持しやすくなります。
\信頼できる矯正医を探すなら
「WE SMILE」/
9. まとめ:ホワイトニング後のケアで笑顔を輝かせよう

ホワイトニング後の歯はデリケートな状態にあり、正しいケアを行うことで、白さを長く維持することができます。
ホワイトニング後は着色しやすい食べ物や飲み物を避け、歯を守るための対策をしっかりと行うことが重要です。
さらに、定期的なクリニックでのメンテナンスやホームケアを取り入れれば、美しい白い歯を持続させることができます。
もしホワイトニング後のケアについて不安がある場合は、歯科医師に相談して、最適な方法を見つけてください。
白い歯をキープし、笑顔に自信を持てる日々を過ごしましょう。